반응형
분류 전체보기251
알싸한 달래무침부터 달래장까지, 달래 효능과 먹는 방법
봄이 왔다는 신호, 달래의 매력에 빠져보실래요?안녕하세요, 여러분! 어제 동네 시장에 갔다가 봄나물이 가득한 모습을 보고 너무 설레었어요. 특히 달래 단상자를 보는 순간 "아, 진짜 봄이 왔구나" 싶더라구요. 오늘은 제가 정말 좋아하는 봄나물 중 하나인 달래에 대해서 여러분과 이야기를 나눠볼까 해요. 달래는 그 특유의 알싸한 맛과 향으로 입맛을 돋궈주는 봄철 최고의 식탁 친구랍니다. 함께 달래의 세계로 빠져볼까요?달래, 이런 봄나물이었어? 봄이 오면 제일 먼저 얼굴을 내미는 달래는 사실 파의 일종이에요. 근데 그냥 파랑은 또 달라요. 달래는 뿌리부터 잎까지 모두 먹을 수 있는 게 특징이죠. 향이 강하면서도 알싸한 맛이 입맛을 확 돋워준답니다.아, 그리고 달래는 원래 산에서 자생하는 식물이었는데, 요즘은 ..
두릅 효능과 손질법, 봄나물 요리로 건강 챙기기
봄이 오면 식탁에 올려야 할 최고의 산나물, 두릅이 돌아왔습니다!안녕하세요, 여러분! 창밖으로 봄기운이 느껴지는 요즘, 저는 주말마다 시골 장터를 돌아다니며 제철 나물을 찾고 있어요. 어제는 드디어 기다리던 두릅을 만났답니다. 그 특유의 향과 씁쓸한 맛이 생각나서 바구니에 한가득 담았어요. 봄나물 중에서도 영양소가 풍부한 두릅에 대해 제가 알고 있는 정보들을 나눠볼까 합니다!두릅의 놀라운 효능 보기 두릅은 그냥 봄나물이 아니라 진짜 약이에요. 예로부터 한방에서는 두릅을 '해동의 인삼'이라고 불렀을 정도니까요. 솔직히 말하자면, 처음에는 그 독특한 향 때문에 좀 부담스러웠는데, 효능을 알고 나서부터는 매년 꼭 챙겨 먹고 있어요. 두릅에 함유된 사포닌 성분이 혈액순환을 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준대요...
봄철 냉이 효능과 부작용, 냉이된장국부터 나물무침까지 활용법 총정리
봄이 오면 꼭 한 번은 먹어야 직성이 풀리는 냉이, 그 맛과 영양이 어떤지 궁금하셨죠?안녕하세요, 여러분! 오늘은 완연한 봄기운을 느끼며 아침 일찍 시장에 다녀왔어요. 노랗게 핀 개나리와 함께 봄을 알리는 또 다른 반가운 손님, 바로 향긋한 냉이가 가득했답니다. 시장 아주머니께서 "올해 냉이는 특별히 맛있다"고 하시는데... 어릴 때 할머니가 해주시던 냉이된장국 생각에 한 단 사고 말았어요. 오늘은 제가 좋아하는 봄나물 중 하나인 냉이의 효능과 다양한 활용법에 대해 함께 알아볼게요!냉이란? 봄을 알리는 대표적인 봄나물 봄이 오면 제일 먼저 얼굴을 내미는 식물 중 하나가 바로 냉이에요. 3월부터 5월까지가 제철인 냉이는 십자화과 식물로, 특유의 향과 씁쓸한 맛이 매력적이죠. 예로부터 우리 조상들은 겨우내..
밤마다 찾아오는 다리 저림, 말초신경병증일 수 있어요
무시하면 안 되는 다리 저림, 당신의 몸이 보내는 SOS 신호일 수 있습니다!안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 지난주에 병원에 갔다 온 이야기부터 시작할게요. 밤마다 다리가 저리고 화끈거리는 증상이 계속돼서 병원에 갔더니... 의사 선생님께서 '말초신경병증'을 의심해보라고 하시더라구요. 처음 들어보는 이름에 당황했는데, 알고 보니 생각보다 흔한 질환이라고 해서 오늘은 이 정보를 여러분과 나누고 싶어요.말초신경병증, 대체 뭔가요? 말초신경병증은 쉽게 말해서 우리 몸의 중추신경계(뇌와 척수) 외부에 있는 신경들이 손상되거나 제대로 기능하지 못하는 상태를 말해요. 저도 처음엔 뭔 말인지 잘 이해가 안 됐는데, 의사선생님이 재밌게 비유해주셨어요. 우리 몸의 신경계는 마치 전기선 같은 거래요. 중앙 컴퓨터(뇌)에..
이유 없이 계속 피곤하다면? 갑상선 기능 저하증을 의심해보세요
아무리 자도 피곤함이 가시지 않는다면, 당신의 갑상선이 보내는 SOS 신호일지도 모릅니다.안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 지난 겨울에 겪었던 이상한 경험에 대해 나눠볼까 해요. 몇 달 동안 이유 없이 너무 피곤하고 무기력했는데, 알고보니 갑상선 기능 저하증이라는 질환이었더라구요. 그때 알았더라면 좀 더 빨리 병원에 갔을 텐데... 오늘은 제 경험을 바탕으로 이 증상에 대해 함께 알아보려 합니다.갑상선 기능 저하증에 대해 얼마나 알고 계신가요? 갑상선은 목 앞쪽에 위치한 나비 모양의 작은 기관이에요. 작지만 우리 몸의 신진대사를 조절하는 중요한 호르몬을 만들어내죠. 갑상선 기능 저하증은 말 그대로 이 갑상선이 제 기능을 못하고 호르몬을 충분히 만들어내지 못하는 상태를 말합니다.이게 왜 문제냐면, 갑상선 ..
반응형